秋田カミナリハタハタ【初陣】のお申し込み受付は終了いたしました。

脂が乗った白身とやわらかいブリコ。

~ほんの一瞬の時期しか味わえない希少な秋田の旬~

12月から沿岸定置網漁法にて水揚げされる季節ハタハタ。その前に秋田沖へ訪れるハタハタの群れが『秋田カミナリハタハタ初陣』(漁法は沖合での底曳漁で、水揚げ直後に船上で氷冷却をします)。この頃のハタハタはブリコと呼ばれる魚卵に栄養の多くをとられていないので、身に脂がのっていてとてもうまい。しかも小ぶりなブリコも入っている。つまり脂がのった身とブリコの両方味わえるのが『秋田カミナリハタハタ初陣』である。『秋田カミナリハタハタ』の本陣が接岸するほんの一瞬の時期に味わえる希少な秋田の旬、雷で海が荒れ狂う時期の本陣ハタハタの到来を予感させる日本海はもうすぐそこまで来ています。

【初陣】販売期間 2019年11月15日(金)まで
名称 ハタハタ
原産地 秋田沖
漁法 沖合いでの底曵網漁
規格 メス100g前後/尾
価格(税込)
※送料代引手数料込
10尾入6,281円
30尾入15,019円

申し込みフォーム

ご予約受付期間 2019年11月15日(金)まで

秋田カミナリハタハタ【初陣】のお申し込み受付は終了いたしました。

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  • ・お申込の順に、水揚げの状況により発送いたします。
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  • ・商品が食品(生魚)であるという特性上、お届け先のご都合による返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。